Les adjuvants sont des produits dosés en faible quantité dans les bétons car ils représentent moins de 5 % de la masse totale du ciment.
Ce sont des produits chimiques spécialement formulés pour les applications béton, et disponibles commercialement principalement sous forme liquide (suspensions aqueuses) mais aussi sous forme de poudre.
Ils ont pour but d’améliorer certaines propriétés du matériau à l’état frais et/ou à l’état durci.
Les adjuvants doivent être conformes à la norme NF EN 934-2.
Chaque adjuvant est défini par une fonction principale et une seule.
Parfois, les adjuvants sont des mélanges de molécules de base, ce qui leur confère une ou plusieurs fonctions secondaires (exemple : un plastifiant retardateur de prise).